500 g červeného zelí, sůl, 2 jablka, 2 lžíce kompotovaných, částečně scezených brusinek nebo rybízu nebo stejné množství pikantního džemu
Podušené a vychladlé zelí doplníme oloupanými a na plátky nakrájenými jablky bez jádřinců. Doplníme ovocem nebo džemem,promícháme a podáváme ochucené nepatrně octem nebo citrónovou šťávou. Hodí se výborně k hovězí pečeni nebo k úpravám masa ze zvěřiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat