světlá paprika pokrájíme na proužky,2-3 rajčata pokrájíme na čtvrtky,0,5 cukety - oloupeme a pokrájíme na kostičky cca 1,5cm x 1,5cm,1/3 pórku - pokrájíme na kolečka,2 větší mrkve - pokrájíme na slabá kolečka,litr vody,sůl,lněné semínko cca 2 malé lžičky,plátky mandlí,pohanka (cca 300 gramů)
Všechnu pokrájenou zeleninu nasypeme do vroucí vody a trochu osolíme. Přisypeme trochu lněného semínka a třetinu pytlíčku plátků mandlí.Povaříme do změknutí zeleniny (mrkev a paprika jsou dobrými ukazateli). Pak přisypeme pohanku. Krátce povaříme (stačí i jen 5 minut). Hrnec přiklopíme poklicí, zabalíme do útěrky a necháme asi 15 minut odležet. Přebytečná voda se vstřebá do pohanky. Kdo máte rád, můžete nakonec přisypat trochu pokrájené rostlinky koriandr.
Žádné komentáře:
Okomentovat