celer, 3 lžíce rostlinného oleje, lžíce octa, sůl, mletý pepř, moučkový cukr, 2 lžíce hořčice
Syrový středně velký celer oloupeme a nakrájíme na nudličky tenké jako sirky.Přidáme hořčici, olej, ocet (nejlépe vinný), pepř, sůl a na špičku nože cukru.Všechno dobře promícháme a celerová remuláda je hotová.Neusnadňujte si práci strouháním, chuť je pak docela jiná. Celerová remuláda je lepší, když se připraví den předem, celer změkne. Přidáním majonézy se nic nezkazí.
Žádné komentáře:
Okomentovat