300 ml mléka, 2 vejce, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, tuk na pečení
náplň: 2 polotučné tvarohy, 2 vejce, vanilkový cukr, 150 ml mléka, 3 lžíce cukru, po 150 g mražených malin, borůvek a červeného rybízu
Vejce rozšleháme s mlékem a solí. Po částech přidáváme mouku a vymícháme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout. V pánvi rozehřejeme tuk. Naběračkou postupně naléváme těsto a upečeme pět silnějších palačinek. Na náplň utřeme tvaroh a mlékem, přidáme cukr, vanilkový cukr a žloutky.Rozmixujeme dohladka. Upečené palačinky potřeme tvarohovou náplní, poklademe malinami, borůvkami a rybízem a postupně přidáváme jednu za druhou do dortové formy. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který navrstvíme na poslední palačinku a ozdobíme. Naplněnou dortovou formu vložíme do předehřáté trouby (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) a asi 15 minut zapékáme.
Žádné komentáře:
Okomentovat