uzené koleno, velká plechovka červených fazolí, cibule, 2 lžíce hladké mouky, 3 dl mléka, ocet, cukr, sůl
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli doměkka, zaprášíme moukou a vymícháme jíšku. Zalijeme mlékem a prochladlým vývarem z uvařeného kolena. Přidáme fazole z konzervy (nebo předem namočené a uvařené), provaříme. Okyselíme, osolíme a osladíme podle chuti. Obrané maso z kolena dáme do omáčky, prohřejeme. Nejlépe chutná s čerstvým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat