květák, 100 g šunky, 150 g strouhaného sýra, 50 g másla, šlehačka, vejce, 1 dl mléka, 5 lžic hladké mouky, pepř, sůl
Do vymazané zapékací mísy naskládáme růžičky uvařeného květáku, nakrájenou šunku a zalijeme bešamelovou omáčkou. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, rozšleháme mléko se šlehačkou, osolíme, opepříme a vymícháme omáčku.Strouhaný sýr rozmícháme s vejcem, nalijeme na bešamel a zapečeme při teplotě 185 °C.
Žádné komentáře:
Okomentovat