olej,cibule,2 stroužky česneku,2 zelené papriky,200 g tofu,250 g červené čočky,lžička kmínu,lžička koriandru, sůl
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme koření, česnek, chvíli restujeme poté přidáme na kostičky nakrájenou papriku a nakrájene tofu. Přiklopíme pokličkou a 10 minut dusíme, pak přilejeme cca 250 ml vody a vsypeme čočku. Necháme dalších cca 10 minut pod pokličkou, dokud čočka nezměkne a nevsákne tekutinu. Při podávaní můžem polít trochou bílého jogurtu. Ale i bez toho je to strašně dobré.
Žádné komentáře:
Okomentovat