600 g smetany, 2 lžíce cukru, 400 g čerstvých jahod, balíček vanilinového cukru, 125 ml alkoholu 75 %
Smetanu s cukrem přivedeme k varu a při mírné teplotě vaříme 5 minut. Mezitím opatrně opláchneme jahody, osušíme, odstraníme stopky. Jahody rozmělníme spolu s vanilinovým cukrem a vmícháme do smetany. Vaříme dalších 5 minut. Hrnec sejmeme s ohně a jahodovou smetanu necháme vychladnout. Alkohol vmícháme do smetany. Naplníme do láhve, dobře uzavřeme, uchováváme v chladnu. Necháme několik dní odležet. V chladničce trochu zhoustne. Proto před servírováním postavíme láhev do vlažné vody a zatřeseme.
Žádné komentáře:
Okomentovat