Cizrna s česnekem

1 porce cizrny  dle chuti česnek  dle chuti sůl  dle chuti pepř  dle potřeby olej
Den předem večer namočíme cizrnu. Druhý den ji uvaříme. Na pánvičku dáme trošku (nejlépe olivového) oleje, přidáme na plátky nakrájený česnek a po chvíli cizrnu. Trošku opečeme. Ochutíme solí a pepřem.

Vepřové na fazolích

8 vepřových řízků, 400 g bílých fazolí, 150 g slaniny, petrželku, sůl, špetku mleté papriky, bobkový list
Fazole opláchneme a namočíme přes noc do studené vody. Přidáme sůl, bobkový list, vaříme asi hodinu na mírném ohni, slijeme a necháme okapat. Mezitím rozpustíme na pánvi na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme osolené řízky a opékáme z každé strany asi 5 minut. Maso vyjmeme a ve stejné pánvi restujeme dalších 5 minut fazole. Znovu vložíme maso a ještě dusíme společně 5 minut. Podáváme sypané paprikou a petrželkou.

Vepřové řízky na hrášku

4 vepřové řízky, lžíci hladké mouky, pepř, sůl, 2 lžíce oleje, 0,15 l 12% smetany, vegetu, 400 g sterilovaného hrášku
Řízky nakrojíme po obvodu na několika místech, osolíme, opepříme, poprášíme po obou stranách moukou a opečeme na oleji v tlakovém hrnci. Osmažené řízky zalijeme 2 dl vody a přivedeme k varu. Hrnec uzavřeme a dusíme 20 minut. Měkké řízky vyjmeme a šťávu vydusíme do tuku a dočervena. Zaprášíme lžičkou mouky, osmahneme a zalijeme smetanou a několika lžícemi vody. Přidáme vegetu a za stálého míchání připečenou šťávu odvaříme. Do omáčky vmícháme hrášek,vložíme řízky a krátce podusíme.

Smažené zelené fazolky podle Christiana

lzici rostlineho oleje, 400 g zelenych fazolek, salotku, 3 lzice lehke sojove omacky, spetku hnedeho cukru
Duste fazolky, aby byly uvarene, ale porad krupave. Na stredne velkem plameni rozehreje olej a najemno nasekajte salotku. Prazte ji asi 5 minut, pak pridejte fazole a sojovou omacku. Aby se smes nepripalila, musite ji porad michat. Jakmile sa omacka prohreje, pridejte na dochuceni spetku hnedeho cukru a panev odstavte.

Salát z celeru s kukuřicí

sklenici zavareneho celeru, 200 g sunky, 4 rajcata, 4 natvrdo uvarena vejce, 1 kukurici v plechovce, 1 ananas nakrajeny na kousky v plechovce, 2 mala jablicka, trosku citr.stavy, 1 sklenici Miracel Whip-Balance, slehacka, 2 cibule
Pripravime si vetsi misu, aby jsme mohli salat dobre promichat.Sunku nakrajime na kosticky. Rajcata,vejce,jablka nakrajime na mensi kousky.Cibuli nakrajime na polovicni kolecka.Vse tyto prisady dame do misy.Pridame celer,kukurici a ananas,par kapek citronove stavy. Prilejeme celou slehacku-neslehanou a sklenici Miracel Whip. Vse dobre promichame a nechame v lednici do druheho dne ulezet. Opravdu zalezi na chuti a podle slozeni potravin,je to opravdu otazka smaku.

Rýže se šunkou

2 cibule, 4 lžíce oleje, 25 dkg žampionu, 2 šálky rýže, 4 šálky vývaru, sul, pepř, krabička zelených fazolek, 20 dkg šunky, petrželka
Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme očištěné a na drobné kousky nakrájené žampiony. Rýží dobře propereme a vložíme na připravenou cibulku se žampiony a chvilku ji osmahneme. Přilijwme vývar, osolíme, opepříme, přivedeme do varu a na mírném ohni dusíme 20 minut. Zelené fazolky z konzervy necháme okapat, nakrájíme na kousky, přidáme k dušení rýží a dobře prohřejeme. Hotový pokrm ještě podle chuti okořeníme, dáme do misky a vmícháme opatrně na drobné kostičky nakrájenou šunku a sekanou petrželku.

Lečo z fazulových lusku

krabici fazolových lusku, cibule, 5 dkg sádla, sladká paprika, sul, trochu hladké mouky, 3 rajčata, na zjemnění šálek smetany a žloutek
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě. Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme papriku, hladkou mouku, usmažíme jíšku, zalijeme trochou vývaru z lusek a dobře povaříme. Přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, podusíme a nakonec vmícháme na menší kousky nakrájené vařené fazolové lusky. Zjemníme smetanou s rozkvedlaným žloutkem.

Čočka s uzeným bůčkem

čočka, uzený bůček, cibule, nové koření, bobkový list, česnek, pepř, sůl
Čajový šálek čočky namočíme přes noc. Na drobno nakrájený bůček osmahneme s cibulí. Uvaříme vývar s bobkového listu a nového koření. Čočku, usmažený bůček podlijeme vývarem s bobkového listu a nového koření, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Dusíme asi 15 min.

Francouzský salát

20 dkg brambor, 15 dkg zeleného hrášku, 15 dkg fazolek, 10 dkg okurek, 2 jablka, 10 dkg majonézy
Vařené, oloupané brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Přimícháme sterilovaný hrášek z konzervy, na drobné kousky pokrájené fazolové lusky z konzervy, strouhané nakládané okurky a syrová jablka a nakonec vše opatrně spojíme ochucenou majonézou.

Těstovinový salát se zeleninou

500 g těstovin, 1 ks salátová okurka, 2 ks paprika, 3 ks rajčata, 30 g měkký salám, majonéza, sůl, pepř, špetka bazalky
Zeleninu a salám pokrájíme na menší kostičky a vše vsypeme do větší mísy. Přidáme uvařené a vychladlé těstoviny, majonézu, koření a vše důkladně promícháme. Před podáváním necháme 2 hodiny vychladnout.