80 g krup, 2 lžíce sádla, malá
cibule ,800 ml vody nebo vývaru z vepřových kostí , 3 stroužky česneku ,mletý
pepř ,majoránka ,drcený kmín, zázvor, sůl ,petrželka nebo libeček
Propláchnuté kroupy vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. V
kastrolu na sádle zlehka osmahneme najemno nakrájenou cibuli, ke které přidáme
česnek utřený se solí, majoránku, kmín a zázvor. Nakonec vložíme uvařené
kroupy, zalijeme vodou nebo vývarem z vepřových kostí a povaříme. Před
podáváním posypeme nasekanou petrželovou natí či libečkem. K této polévce se
výborně hodí čerstvý chléb.
Žádné komentáře:
Okomentovat