2 lžíce oleje, 40 g hladké mouky, 100 g mrkve, kostka slepičího bujónu, jemné nudle, sůl, zelená petrželová nať
Mrkvová polévka se připraví tak, že do rozpáleného oleje dáme nastrouhanou mrkev a mícháme. Když mrkev oschne, zasypeme ji moukou a smažíme, dokud mouka nezrůžoví. Potom zalijeme vodou, osolíme, povaříme asi 10 minut a zavaříme nudle. Kořeníme nadrobno nasekanou petrželovou natí.
Žádné komentáře:
Okomentovat