500 g pórku, 150 g cukety, mrkev, 0,5 menšího celeru, cibule, hrnek ovesných vloček, muškátový oříšek, sůl, pepř
Cuketu narkájíme na kostky, cibuli a pórek na kolečka, mrkev a celer nastouháme. Do vody vložíme zeleninu, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Část cuketových kostek dámes stranou.Zeleninu vyjmeme a rozmixujeme, vrátíme do vývaru a uvedeme do varu. Do hotové polévky vložíme zbylé cuketové kostky a prolisujeme česnek. Nakonec nastrouháme trochu muškátového oříšku.
Žádné komentáře:
Okomentovat