500 g uzených žebírek /300 g uzeného masa/, 80 g kořenové zeleniny, 600 g brambor, sůl, 500 ml mléka, 40 g másla, pažitka
Připravíme vývar z uzeného masa a zeleniny, přidáme do něj jemnou bramborovou kaši s máslem a všechno dohromady dobře rozšleháme elektrickým šlehačem. Uzené maso obereme od kostí, jemně nakrájíme a přidáme společně s nasekanou pažitkou do polévky. Polévku podáváme ihned, aby neklesla pěna.
Žádné komentáře:
Okomentovat