Dušená čočka

250 g čočky, cibule, 2 feferonky, lžíčka kmínu, lžíčka hořčičného semínka, 2 lžíce strouhaného kokosu, 2 lžíce másla, sůl, hrstka petrželka

Čočku si namočíme přes noc a v téže vodě ji uvaříme skoro do měkka. Na másle osmažíme nakrájenou cibulidozlatova. Přidáme kmín a hořčičné seminko. Po chvíli přidáme čočku, zamícháme a vaříme dál. Pak mírně podlejeme, přiklopíme a dusíme asi čtvrt hodiny. Přidáme kokos a nadrobno nakrájené feferonky. Když je čočka měkká, osolíme ji, zamícháme a případně posypeme drobně nasekanou petrželkou.