čočka, hladká mouka, olej, sušené švestky
Čočku uvaříme do poloměkka a odstavíme. Do hrnce dáme olej a mouku na něm mírně opražíme. Potom zalijeme studenou vodou a dobře dohladka rozmícháme, aby nebyly hrudky. Po uvedení do varu a zhoustnutí přidáme uvařenou čočku i s vodou, ve které se vařila a krátce dovaříme. Dochutíme solí nebo vegetou dle chuti. Po uvaření přidáme sušené švestky nakrájené na poloviny - už nevaříme. Necháme chvíli odstát, aby se švestky prohřály a spojili se chutě.
Žádné komentáře:
Okomentovat