800 g zralých bobů, 8 brambor, petrželová nať, pepř, sůl, bobkový list, muškátový květ, máslo, cibule
Po spaření se nechají boby hodinu stát. Potom je scedíme a rozvaříme v zeleninovém vývaru s rozkrájenými bramborami a kořením. Směs prolisujeme, přidáme máslo a zahustíme světlou cibulovou jíškou. Podáváme s uzeným masem nebo s opečenou uzeninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat