500 g hrachu, 2 lžíce oleje, menší cibule, 1-2 stroužky česneku, lžíce hladké mouky, 250 ml mléka, špetka majoránky, špetka soli
Propláchnutý a namočený hrách zalijeme vodou, uvaříme ho doměkka a scedíme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme mouku a osmahneme. Jíšku zalijeme polovinou mléka, promícháme a dobře povaříme. Hrách rozmixujeme se zbylým mlékem a přidáme jíšku. Kaši ochutíme majoránkou, solí, popř. ještě prolisovaným česnekem.
Žádné komentáře:
Okomentovat