Hrách se smaženou cibulkou a topinkami

velký čajový hrnek (nejlépe žlutého) hrachu, velká cibule, máslo, sůl, pepř, chleba, česnek
Hrách namočíme na několik hodin (4 a více) do studené vody a poté uvaříme do hodně měkka (až se skoro začíná rozvařovat). Na troše másla osmažíme nakrájenou cibuli do zlatova a smícháme s uvařeným hrachem, osolíme a opepříme podle chuti. Podáváme s topinkami silně potřenými česnekem.