675 g sterilovaných červených fazolí, 150 g bílé strouhanky, 25 g másla, pórek, řapík celeru, lžíce petrželk, 2 vejce, sůl, pepř, olej
česnekové máslo : 100 g másla, 3 stroužky česneku, lžíce petrželky
Na másle osmažíme pórek a celer. Přidáme rozšťouchané fazole se strouhankou, petrželku, vejce, pepř a sůl. Důkladně promícháme a necháme vychladnout. Ze vzniklé směsi vytvarujeme bochánky, které naplníme česnekovým máslem a obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažíme do zlatohněda a ihned podáváme. Česnekové máslo: Máslo, česnek a petrželku utřeme. Vytvoříme váleček, který zabalíme do pečícího papíru a vychladíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat