250 g bílých fazolí, 2 cibule, stroužek česneku, 2 lžíce oleje, 0,5 šálku červeného vína, malý rajský protlak, masox, sůl a pepř podle chuti, majoránka
Večer namočíme fazole v 0,75 l studené vody. Druhý den je uvaříme doměkka asi na 1 hodinu.
Omáčka : jemně nakrájenou cibulku se stroužkem česneku opečeme dozlatova, pak přidáme víno a rajský protlak. Povaříme, osolíme, opepříme a přidáme trochu majoránky. Můžeme ještě eventuálně přisladit, okyselit. Podáváme s uzeninou a chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat