20 dkg hrachu,sůl, pepř, majoránka, 10 dkg uvařených brambor, vejce, 6 dkg strouhanky, vařená krájená mrkev, vejce na obalení, 10 dkg strouhanky na obalení, olej na smažení
Čistý namočený hrách uvaříme a prolisujeme, do kaše přidáme nastrouhaný brambor, koření, nakrájenou mrkev vejce a tolik strouhanky, aby se daly tvořit karbanátky. Hmota nemá být příliš hustá. Tvoříme placičky, potřeme je vejcem, obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat