500 g pekingského zelí, lžíce sójové omáčky, lžička moučkového cukru, lžíce octa, špetka chilli, špetka glutasolu, špetka mletého zázvoru, lžíce rostlinného oleje, šálek jidášova ucha, 3 lžíce nakládané kapie, sůl, lžíce sezamových semínek
Pekingské zelí zbavíme vnějších listů, promyjeme a napříč krájíme na tenké proužky.Přidáme sójovou omáčku, cukr, ocet, koření a olej a dobře prohněteme. Pak přidáme pokrájené vařené černé (i jiné) houby, kapie a podle chuti přisolíme. Promícháme. Dáme vychladit a studený podáváme posypaný opraženými sezamovými semínky nebo sekanými burskými oříšky.
Žádné komentáře:
Okomentovat