Petržel, pažitka, bazalka - opereme, osušíme a
pokrájíme. Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Ořechy umeleme
nahrubo. Nivu nastrouháme. Vmícháme ji do žervé a společně s máslem vše
ušleháme do pěny. Pak do základu chuťovek vmícháme bylinky, hrst ořechů a podle
chuti sůl a pepř. Solíme málo, protože niva je slaná. Ze vzniklé hmoty
tvarujeme malé kuličky, které obalujeme ve zbylých mletých oříšcích smíchaných
s pepřem. Nivové chuťovky dáme alespoň na 30 do chladničky ztuhnou. Kdo
ochutná, toho už rozhodně nemusíte pobízet.
Žádné komentáře:
Okomentovat