Maso očistíme, omyjeme a osušíme. Podle
potřeby jej nařízneme, abychom získali větší plát masa.Plátky jemně naklepeme,
osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Pak poklademe plátkem šunky, hermelínem,
nivou a mandlemi. Stočíme do závitků, spíchneme jehlou a poprášíme oreganem. Na
pánvi rozehřejeme trochu másla a závitky ze všech stran restujeme. Pak je
podusíme. Výpek zaprášíme moukou. Přidáme máslo, dijonskou hořčici a oregáno
podle potřeby a chuti. Nakonec zalijeme smetanou. Hotové závitky podáváme s
těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat