Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Nivu
nastrouháme a smícháme s máslem. Přilijeme smetanu a třeme tak dlouho, dokud se
sýr spojí s máslem. Pak přidáme cibuli, citronovou šťávu, přiměřene pepře a
worcerskou omáčkou. Vše pečlivě zamícháme. Kotlety očistíme, omyjeme, osušíme a
mírně naklepeme. Potřeme je sýrovou směsí a necháme asi 2 hodiny uležet. Na
pánvi rozpálíme olej a maso v něm upečeme po obou stranách doměkka. Podáváme s
brambory nebo zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat