Pomazánka z tresčích jater po domacku

100 g másla,tresčí játra z konzervy,citrónová šťáva,0,5 l mléka, lžíce hrubé mouky,kousek cibule,lžička sekané pažitky

Uvaříme kašičku z mléka a mouky.Vychladlou přidáváme po lžičkách k máslu a utřeme ji pak s játry.Přidáme jemně sekanou cibulku i pažitku a citrónovou šťávu.Pomazánku mažeme na chlebíčky,zakapeme citrónovou šťávou, zdobíme petrželkou, plátky rajčat i okurek,sypeme cibulkou najemno nakrájenou.