Kuřecí prsa nakrájíme
na kostičky, promícháme s olejem, rybí omáčkou a větší špetkou pepře. Necháme
dvě (nebo více) hodiny uležet. Na pánvi rozpálíme trošku oleje, nasypeme
naložené maso a za stálého míchání opékáme. Až se maso zatáhne, osolíme ho a
zastříkneme worchestrovou omáčkou. Dále mícháme dokud se nevydusí všechna
tekutina, kterou maso pustilo. Pak přidáme na kousky nakrájená játra a dále
smažíme. Až jsou játra i maso měkké, přisypeme pokrájený pórek a opékáme dokud
nezměkne. Směs rozdělíme na talíře, pokapeme chilli omáčkou a podáváme s
čerstvým chlebem (nebo čímkoliv jiným).
Žádné komentáře:
Okomentovat