Menší kuře dusím na
bílém víně s kouskem másla, pěti kuličkami pepře, maličkou špetkou tymiánu,
stroužkem česneku se solí, petrželkou a citrónovou kůrou doměkka. Vykostím,
odstraním kůžičku a maso jemně nasekám. Smíchám je s majolkou, kterou zlehčím
jogurtem, vmíchám naložené na plátky nakrájené žampióny, nadrobno nakrájené
zelené fazolky, ještě dochutíme trochou worcestrové omáčky nebo kapkou sójové
omáčky, nechám na miskách vychladit a před podáváním ozdobím ananasem. Také
výborně chutná s kiwi. Nakonec posypu sekanou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat