600 g vařených brambor,
oloupaných,300 g fleků nebo flíčků, nejlépe domácích,3 cibule, nakrájené nadrobno, 3 lžíce sádla, lžíce sladké mleté papriky,lžička pálivé mleté papriky,sůl a mletý pepř na dochucení, na ozdobu několik ředkviček,,trochu zelené petrželky a pažitky
Těstoviny (nejlépe flíčky) uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, do
které jsme přidali lžičku sádla, aby se nelepily. Scedíme je a propláchneme
studenou vodou a necháme okapat. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na malé
kousky.
V
kastrole rozehřejeme zbylé sádlo a osmažíme na něm cibulku dorůžova, přidáme
brambory, osolíme, opepříme a krátce osmahneme a přimícháme uvařené flíčky.Společně ještě chvíli opékáme a nakonec do pokrmu zamícháme sladkou a pálivou
papriku a stáhneme z ohně. Grendaýrmarš podáváme se zeleninovým salátem nebo čerstvou či v Maďarsku
oblíbenou kysanou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat