Lotrinská nudlová zapékanka

300 g mletého masa,  cibule, 1 dl červeného vína, lžička Oregana, lžička mletého pepře,  lžička mleté sladké papriky,  lžička tymiánu, 2 lžíce kečupu, 1 dl zakysané smetany, sůl

Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, osmahneme a podlijeme vínem. Ochutíme kořením, kečupem a solí. Uvaříme široké nudle, scedíme a promícháme s připravenou masovou míšeninou. Směs naložíme do vymazaného pekáčku, zalijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a 20 minut zapékáme v dobře vyhřáté troubě. K tomu zeleninový salát.