Smažené bochánky s tvarůžky

600 g libového bůčku, 300 g uzeného tvrdého sýra, lžíce Vegety, kari koření, 8-10 olomouckých tvarůžků, 120 g mletých mandlí, 120 g strouhanky 

Maso umeleme se sýrem, ochutíme Vegetou a kari kořením, promícháme. Tvarůžky obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance smíchané s mandlemi. Každý kousek zabalíme do masové směsi (asi 1 cm silné), obalíme jako řízek (hladká mouka, vejce, strouhanka s mandlemi). Smažíme ve vyšší vrstvě oleje, podáváme s brambory a zeleninou.