Zámecké plátky

600 g vepřového masa, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 100 g papriky (červená, žlutá, zelená),100 g hrášku, sůl, olej, grilovací koření

Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, potřeme olejem, kořením a prolisovaným česnekem. Necháme odležet minimálně 4 hodiny.Plátky opečeme na oleji, až změknou, přidáme nakrájenou cibuli a papriky, hrášek, podlijeme vodou a dusíme asi 15 min. Podáváme s rýží nebo máslovými noky.