Smažené tvarůžky se salámem

200 g odloželých olomouckých syrečků (tvarůžků), 150 g šunkového nebo měkkého salámu, 2 vejce, 100 g polohrubé mouky, mléko, sůl, tuk na smažení

Olomoucké syrečky nakrájíme na tenší plátky, salám na menší kolečka. Jedno kolečko sýra a jedno kolečko salámu slepíme dohromady, obalíme v těstíčku, které připravíme z vajec, polohrubé mouky, mléka a soli. Smažíme na rozpáleném  tuku po obou stranách. Podáváme s vařenýmu bramborami a čerstvou zeleninou.