Gratinované těstoviny

1 kg těstovin, 2 cibule, 3 lžíce račatového protlaku, 3 klobásy, 2 papriky, 3 rajčata, 300 g sýra, 40 g másla, lžíce cukru, sůl, pepř, petržel

Těstoviny uvaříme v osolené vodě.Na drobno nakrájenou cibuli necháme na másle zesklovatět, přidáme klobásu nakrájenou na kolečka,na malé kostičky nakrájenou papriku a rajčata,lehce orestujeme. potom přidáme rajčatový protlak a lehce orestujeme, dolijeme asi 8 lžícemi vody, dochutíme.Pekáček, nebo zapékací misku vymastíme (můžeme vysypat strouhankou) a na dno dáme těstoviny, pokapeme vyrobenou omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a postup vrstvení opakujeme.Nakonec dáme vrstvu sýra a dáme zapéct na 15-20 minut.Do omáčky lze přimíchat podle chuti např. 2 lžíce zakysané smetany.