Dušené kuřecí prsa se zeleninou

250 g kuřecích prsou, ¼ l kuřecího vývaru, 1 malý pórek, 1 malý květák, 1 mrkev, 1 celer, 1 cibuli, 100 g brambor, 1 svazečku petrželky, šafrán, sůl, pepř, lžička oleje, 1 kapie, rýže

Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět a přidáme mrkev. Maso orestované se šafránem zalijeme připraveným vývarem, do kterého přidáme zeleninu: nakrájené brambory, květák, celer a nakonec pórek. Směs masa a zeleniny promícháme, osolíme, opepříme a necháme dusit. Podáváme s rýží. Zdobíme petrželkou a kapií.