Pečené brambory s česnekem

400 g brambor, sůl, 4 až 5 stroužků česneku, drcený kmín, rostlinný olej nebo sádlo, nadrobno posekaná čerstvá zelená petrželová nať nebo pažitka, čtvrtka čerstvého másla

Očištěné a umyté brambory (i se slupkou) pokrájíme na cca centimetrové kolečka.Vložíme na pekáč, osolíme a posypeme drceným kmínem, (pekáč potřeme olejem nebo sádlem), brambory upečeme do zlatova (nemusíme na pekáči přetáčet). Po upečení dáme brambory na talíř, a v misce máme připravené promíchané máslo s mačkaným česnekem a s petrželkou nebo pažitkou. Brambory ještě horké mažeme tímto máslem a ihned konzumujeme.