Na másle zpěníme na kolečka pokrájenou cibuli, přidáme špetku cukru a necháme zkaramelizovat do zlatova. Zalejeme vývarem, přidáme víno, pepř a povaříme asi čtvrt hodiny. Plátky bílého chleba opečeme. Polévku přelejeme do zapékací mísy , navrch položíme plátky chleba , hustě posypeme sýrem a zprudka zapečeme v troubě. Na talíři posypeme jemně nakrájenou pažitkou a petrželí.
Žádné komentáře:
Okomentovat