Sojové mexiko

100 g sójových kostek,1 l vody,2 dl vývaru z bujonu,1 lžíce cukru, 2 kapie, 1 cibule,4 stroužky česneku,2 lžíce pikantního kečupu, olivový olej,chilli, špetka tymiánu, sůl,80 g sterilizovaných fazolí vhodné jsou červené

Kostky 15-20 vaříme ve vroucí osolené vodě. Cibuli osmažíme na oleji. Přidáme sójové kostky, případně tymián a všechno dohromady opečeme. Přidáme nakrájenou kapii a česnek, kečup a trochu opečeme. Přimícháme fazole, zalejeme zálivkou z bujonu a vše ještě krátce podusíme. Příl.  těstoviny nebo světlé pečivo