Rychlé rizoto se slaninou

100 g másla, 2-3 cibule,3 stroužky česneku,100 g anglické slaniny, 300 g rýže, 200 g sterilovaného hrášku ,masoxový vývar , sůl, pepř , tvrdý sýr na posypání, zelená petrželka

Na másle zpěníme jemně krájenou cibuli, lisovaný česnek, nakrájenou slaninu, osolíme a opepříme. Chvilku restujeme a přidáme spařenou okapanou rýži, hrášek, promícháme a zalijeme vývarem. Dáme dusit do trouby. Hotové sypeme strouhaným sýrem. Můžeme ozdobit rajčaty a zelenou petrželkou.