150 g fazole bílé ,15 g sádlo, cibule,10 g mouka hladká , 1 dcl mléko , paprika mletá sladká,vývar hovězí,sůl
Přebrané fazole propláchneme několikrát ve vodě, zalijeme studenou vodou a necháme dvě hodiny bobtnat. Pak je vtéže vodě uvaříme doměkka. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, zasypeme moukou, osmažíme, vmícháme mletou papriku a po zpěnění zalijeme vlažným vývarem i vývarem z fazolí. Rozšleháme, chvilku povaříme, přilijeme smetanu (mléko), osolíme a dobře provaříme (nejméně 20 minut). Přidáme ocezené fazole, přisolíme a ještě krátce povaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat