Dušené zelí

800 g kysaného zelí,1/2 l. vody,2 lžíce krystalového cukru,1 lžička hladké mouky,1 velká cibule,trochu oleje, sůl, pepř, vegeta, kmín

Nakrájenou cibulku osmažíme na oleji nebo másle dorůžova, přidáme zelí, cukr, sůl, pepř, kmín a trošku Vegety a pod pokličkou dusíme cca 45 minut, podléváme vodou. Jakmile je zelí měkké, dosladíme podle chuti a lehce poprášíme hladkou moukou. Za stálého míchání vaříme ještě asi 10 minut.