160 g cocky, sklenice mleka, 20 g hladke mouky, 60 g oleje, 60 g cibule, 240 g sleziny, sul, pepr, cesnek
Prebranou cocku dame varit s vodou, ve ktere byla nekolik hodin namocena. Po uvareni ji zalijeme zaterkou z mleka a mouky a povarime. Na oleji zpenime nasekanou cibuli, pridame umytou nakrajenou slezinu, sul, pepr, prolisovany cesnek, trochu podlijeme a dusime. Udusenou slezinu zamichame do cocky. Podavame se slanymi rohliky.
Žádné komentáře:
Okomentovat