Vajíčková pomazánka k pivu

6 vajíček natvrdo,6 koleček olomouckých syrečků,150 g másla,1 jarní cibulka s natí,2 lžíce plnotučné hořčice,4 rajčata,řeřicha nebo pažitka, rukola, petrželka apod.na ozdobení
 
Syrečky umelte s vejci, přidejte nadrobno nasekanou cibulku,změklé máslo a hořčici. Umíchejte dohladka, upravte na servírovací talíř do efektního tvaru, ozdobte osminkami rajčat a bylinkami.Podávejte s tmavým pečivem k pivu, ale pomazánka dobře chutná i s mlékem.