1 veprove uzene koleno, pripadne 250 g mirne prorostleho uzeneho masa, 200 g hrachu, kousek celeru, 1 mrkev, 40 g tuku, 40 g hladke mouky, 6 strouzku cesneku, majoranka, sul
Predem namoceny hrach uvarime spolu s uzenym masem domekka. Potom pridame na nudlicky nakrajenou nebo nastrouhanou korenovou zeleninu, svetlou jisku a polevku dobre povarime. Maso vyjmeme, polevku rozmixujeme, ochutime prolisovanym cesnekem, soli a majorankou. Obrane maso vlozime zpet do polevky, nakrajime jej na male kousicky. Polevku podavame se slanym rohlikem, muzeme dochutit polevkovym korenim Maggi.
Žádné komentáře:
Okomentovat