Fazole po katalánsku

400 g bilych fazoli, 1 cibule, 4 strouzky cesneku, bobkovy list, 1 dl oleje, 20 g hladke mouky, petrzelova nat 

Fazole prebereme, proplachneme vodou, namocime a druhy den domekka uvarime s celou cibuli, cesnekem, bobkovym listem. Prisady potom odstranime. Uvarene fazole scedime, prolijeme olejem, promichame, zasypeme hladkou mukou a po promichani lehce oprazime na panvi s vetsim mnozstvim jemne nasekane petrzelky. Podavame s karbanatky, sekanou peceni nebo uzeninou.